postСвекольный салат с фасолью и квашеной капустой

Декабрь 4, 2011

Свекольный салат с фасолью и квашеной капустой - рецепт в категории Идеи ланчей на работе, Рецепты салатов на кулинарном блоге

Еще одна вариация на тему винегрета. Сытный полезный салат, годится  для ланча с собой или в качестве гарнира. Для ускорения процесса готовки можно использовать консервированную фасоль и ускоренный вариант варки свеклы.

 салат из свеклы

Ингредиенты:

  • Свекла отварная  - 200 гр.
  • Фасоль отварная – 100 гр.
  • Капуста квашеная – 50 гр.
  • Смесь перцев
  • Растительное масло для заправки

Пропорции подбирайте по вкусу, обычно ингредиенты типа квашеной капусты или маринованных огурчиков добавляются в небольшом количестве, чтобы добавить пикантную кислинку.

 

Отварную охлажденную свеклу порубить мелкими кубиками, квашеную капусту порезать, или добавить как есть. Заправить салат перцем и растительным маслом, добавить фасоль, перемешать и подавать. Салат можно не досаливать, т.к. в квашеной капусте вполне может оказаться достаточно соли.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/svekolnyj-salat-s-fasolyu-i-kvashenoj-kapustoj/ обязательна!

Читайте также: Сёмга со сливками и зеленью на скорую руку, Шитаке со сливками.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net