postСуши с сушеной икрой и огурчиком

Январь 21, 2008

Суши с сушеной икрой и огурчиком - рецепт в категории Японская кухня, Морепродукты, Вторые блюда, Закуски на кулинарном блоге

Сегодня готовим суши из того, что можно купить в любом супермаркете, и при этом оставив рецептуру предельно аутентичной.

суши рецепт ролла

Понадобится:

Рис для суши

Огурец

Сушеная подкопченная икра

Нори

Готовим рис для суши, как описано в базовом рецепте. Пока рис остывает подготавливаем остальные ингредиенты. Нарезаем на полоски икру, разделываем на полосочки огурец. В идеале его нужно очистить от семян, я не чищу.

На бамбуковой подстилке расстилаем лист нори. Теплый рис выкладываем примерно посредине листа, равномерно, чтобы он занял треть площади нори. Верху укладываем огурчик и икру, начинаем подгибать нори, помогая себе подстилочкой. Плотно скатываем и трамбуем рулет.

Острым ножом, предварительно смачивая в холодной воде режем рулет на кусочки. Все, теперь понадобится только вассаби, соевый соус и торжественная фраза «иттадакимасу»!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/sushi-s-sushenoj-ikroj-i-ogurchikom/ обязательна!

Читайте также: Овощной суп на курином бульоне, Слойка со смородиной.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net