Продолжаем экспериментировать с приготовлением суши в домашних условиях. Сушимеши готовим по нашему базовому рецепту, или по уже полюбившемуся вам лично.

Ингредиенты:

Рис для суши

Огурец

Сушеная подкопченная икра

Нори

Крабовая палочка

Подготовив рис, нарезаем на аккуратные пластинки икру, огурчик и палочку.

На бамбуковой подстилке расстилаем лист нори. На теплый рис выкладываем полосами друг на друга начинку и скатываем. Чтобы было удобнее, лист нори должен лежать вплотную к краю бамбуковой подстилочки, так будет удобнее плотно скатать рулетик.

Острым ножом, предварительно смачивая в холодной воде режем рулет на кусочки. Для вкусного время проведения нужен хороший соевый соус и вассаби, подойдет и вассаби-дайкон.