postСуп в японском стиле

Ноябрь 2, 2007

Суп в японском стиле - рецепт в категории Постные блюда, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Суп именно «в стиле» японских блюд. Все продукты максимально местные, приготовление занимает 20 минут. Внешний вид отыгрывает японские мотивы за счет подачи вместо ложек – палочек и длинной лапши для супа.

4 порции

суп с сыром и лапшой

куриный бульон (не жирный), или просто вода

две средних картофелины

1 плавленый сырок (45% жирности)

горсть яичной лапши (желательно длинной)

небольшая морковка

лук, специи соль и зелень – по вкусу.

Готовим бульон на 4 порции – если вы не на диете можете готовить на курином, если же считаете калории – тогда основу бульона составляют овощи и вода. Нарезаем мелко картофель и натираем на терке морковь. Ждем пока все это сварится, вынимаем из кастрюли и разминаем в пюре. В кипящую воду опускаем натертый сырок, перемешиваем пару минут – пока растворится, добавляем овощное пюре. Всыпаем в кипящий суп лапшу, добавляем специи и варим до готовности лапши (минут 5). При подаче можно посыпать зеленью. Есть палочками, вилками или как вам больше нравится:).

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/sup-v-yaponskom-stile/ обязательна!

Читайте также: Пирог с рыбой, Горошек с тефтельками.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net