postСуп с тофу, ширатаки и дикой зеленью

Март 21, 2015

Суп с тофу, ширатаки и дикой зеленью - рецепт в категории Диета, Дикорастущие съедобные растения, Флай рецепт, Постные блюда, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Хорошее блюдо для дня весеннего равноденствия - открыть сезон диких трав, и поиска “что бы такого съесть, чтобы похудеть” :lol:

суп для диеты

Ингредиенты (1 порция) :

  • тофу - 60 гр.
  • макароны-узелки ширатаки - 4 узелка
  • листочки молодой крапивы - горсть
  • кипяток
  • мисо-паста
  • пару листочков чесночной горчицы для украшения

Так получилось, что все ингредиенты не требуют длительной варки, разве что макароны производитель предложил ополоснуть перед приготовлением. Укладываем в кастрюльку порезанный тофу. Узелки-ширатаки и крапиву ополаскиваем кипятком, добавляем к тофу. Заливаем водой и доводим суп до кипения, через пару минут можно выключать, сервировать и заправлять мисо-пастой и чесночной горчицей. Пять-семь минут и диетический суп готов.

Читаем о чесночной горчице: где растет, как и что собирать, как готовить?

И напоминаю о крапиве ;)

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/sup-s-tofu-shirataki-i-dikoj-zelenyu/ обязательна!

Читайте также: Теплый салат наоборот, Капустный суп с горошком.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net