postСуп с молодым чесноком и луком

Июнь 29, 2010

Суп с молодым чесноком и луком - рецепт в категории Овощи, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Новый летний суп - с молоденькими головками лука и чеснока, свежий вкус и пряный аромат.

Суп с молодым чесноком и луком

Для приготовления бульона нам понадобится:

  • куриное филе: 200 гр;
  • вода очищенная: 1.5 л;
  • соль йодированная;
  • перец горошком;
  • лавровый листик;
  • одна целая морковка;
  • молодой лук: 3-4 головки.

Отварим до готовности филе в подсоленной воде со специями и добавлением моркови и луковок. Когда мясо будет готово, извлечем его (может использоваться для приготовления других блюд) .

Подготовим овощи - помоем, почистим, мелко нарежем:

  • картофель молодой;
  • цветная капуста;
  • капуста брокколи;
  • болгарский перец;
  • молодой чеснок - 1-2 головки.

В бульон добавим мелко нарезанные овощи, оставив целеньким только чесночок. Будем варить до готовности картофеля.

Подать можно со сметаной.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/sup-s-molodym-chesnokom-i-lukom/ обязательна!

Читайте также: Оладьи из кабачков, Малина со сливками.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net