postСуп с черной фасолью

Сентябрь 10, 2010

Суп с черной фасолью - рецепт в категории Овощи, Постные блюда, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Очень яркий и нарядный постный суп, отлично украсит обед и понравится всем членам семьи.

черная фасоль рецепт

Ингредиенты:

  • Вода
  • Картофель
  • Зеленый горошек (свежий или замороженный)
  • Черная фасоль (отварная)
  • Помидор
  • Морковь
  • Лук
  • Растительное масло
  • Соль

Картофель и морковь очистить, нарубить мелко, по размеру горошинок, лук нарубить еще мельче. Засыпать овощи в кипящую воду. При желании морковь с луком можно чуть-чуть припустить в масле, а можно просто добавить немного масла к супу, это по желанию. Когда картофель и морковь будут практически готовы, добавляем меленько порезанный помидор, зеленый горошек и готовую черную фасоль. И не забудьте посолить :) .

Очень хорошо для такого супа подойдет молодая фасоль из еще зеленых стручков, чаще всего она фиолетовая, разноцветье будет обеспечено.

Для тех, кто не увлекается постной кухней – этот суп отлично получается на легком бульоне из курятины.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/sup-s-chernoj-fasolyu/ обязательна!

Читайте также: Запеканка творожная со сливами, Синие баклажаны с пряностями.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net