postСуп-пюре с сыром и пшенной крупой

Декабрь 24, 2011

Суп-пюре с сыром и пшенной крупой - рецепт в категории Диета, Флай рецепт, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Суп-пюре с малым количеством жира и полезной пшенной крупой очень нежен на вкус и необычайно легок для желудка.

суп диетический с пшенкой

Ингредиенты (2 порции)

  • Вода или легкий бульон
  • Картофель – 100 гр.
  • Пшенная крупа – 3 ст. ложки
  • Морковь – 100 гр.
  • Сыр плавленый – 50 гр.
  • Соль, перец, куркума, хмели-сунели – по вкусу

Картофель очистить и порезать, морковь натереть на мелкой терке. В кипящую воду высыпаем крупу, добавляем овощи, варим до готовности. Когда все ингредиенты готовы, пюрируем овощи блендером, добавляем в бульон плавленый сыр, соль и специи, варим до растворения сыра в супе. Подаем блюдо горячим.

Польза супа-пюре в диетическом питании неоспорима. Для людей, которые имеют некоторые проблемы с пищеварением, как то: гастрит с повышенной кислотностью или язва желудка, суп-пюре становится верным помощником. Благодаря своей структуре это блюдо не вызывает чрезмерное выделение желудочного сока, позволяя пообедать с комфортом. Этим же свойством супа-пюре пользуются и люди, старающиеся контролировать свой вес – медленное переваривание пищи позволяет надолго сохранить состояние сытости. Разумеется, добавление в суп большого количества жирных сливок, соусов и масел увеличит калорийность блюда, поэтому выбирайте для себя самый удобный вариант.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/sup-pyure-s-syrom-i-pshennoj-krupoj/ обязательна!

Читайте также: Лосось с мисо-пастой, Запеканка из индюшиной печени.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net