postСуп-пюре из корнеплодов

Октябрь 5, 2008

Суп-пюре из корнеплодов - рецепт в категории Овощи, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Приготовим суп-пюре из осенних ароматных корнеплодов с куриными сердечками. Блюдо готовится очень быстро, а при должном украшении и подаче может стать одним из блюд для торжественных семейных обедов, благодаря классическому вкусу.

суп-пюре, середечки, корневой сельдерей рецепт

Ингредиенты:

  • Картофель
  • Корневой сельдерей
  • Корневая петрушка
  • Морковь
  • Куриные отварные сердечки
  • Сливки или сметана
  • Сливочное масло
  • Соль, перец, мускатный орех

Корнеплоды режем на кусочки и варим до готовности. Когда все ингредиенты сварились, измельчаем их в пюреобразное состояние, добавляем отварные сердечки (как вариант – суп можно варить прямо вместе с сердечками, он будет чуть жирнее), опять ставим на огонь, добавив соль и специи, увариваем, помешивая, до необходимого состояния. Пока суп остывает, добавим в него масла и сливок, размешиваем и подаем.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/sup-pyure-iz-korneplodov/ обязательна!

Читайте также: Рис с овощами и морепродуктами, Салат с фетой и бобами.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net