postСуп-пюре из чечевицы

Ноябрь 24, 2008

Суп-пюре из чечевицы - рецепт в категории Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Приготовим густой и сытный суп из красной чечевицы. Одно из самых простых блюд, к тому же, красная чечевица варится гораздо быстрее прочих бобовых собратьев.

 

суп-пюре, чечевица рецепт

 

Ингредиенты:

  • Куриный бульон или вода
  • Красная чечевица
  • Томатная паста
  • Специи

 

Бульон у меня был готов заранее, уже с петрушкой, морковкой, луком и солью, поэтому готовка продвигалась совсем быстро.

 

Итак, из расчета на 4 тарелки супа, было использовано 4 тарелки бульона и стакан красной чечевицы. Бульон закипел, всыпали чечевицу, помешали и готовим на медленном огне.

 

Примерно через минут 25 добавила две чайных ложки томатной пасты, покипятила еще минут 5 и все, можем подавать. Чечевица великолепно разварилась сама. Приятного аппетита! :)

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/sup-pyure-iz-chechevicy/ обязательна!

Читайте также: Макароны с овощами, Чизкейк с тыквой.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net