postСуп-мисо фасолевый

Май 8, 2013

Суп-мисо фасолевый - рецепт в категории Флай рецепт, Японская кухня, Овощи, Постные блюда, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Дважды фасолевый, дважды спаржа, не суп а каламбур какой-то! Из всех премудростей - иметь под рукой замоченную заранее спаржу-фучжу. Готовка отнимает около 10 минут: где-то столько времени потребуется супу чтобы закипеть.

суп с фучжу

Ингредиенты (2 порции)

  • Фучжу - 50 гр. сухой, замочить заранее
  • фасоль стручковая - 200 гр.
  • вода - 2 тарелки
  • мисо - 3 чайные ложки (ориентируйтесь на свой вкус!)
  • лук зеленый - несколько перышек

Суп можно еще чуть-чуть ускорить в приготовлении, если залить стручковую фасоль и соевую спаржу крутым кипятком. Собственно, все приготовление: нарезать лук, извлечь из морозильной камеры фасоль, порезать ломтиками размоченную фучжу. Поместить вс в кастрюлю, залить водой и довести до кипения. Как только спаржевая фасоль готова, а занимает это крайне мало времени, разливаем суп по тарелкам и заправляем мисо-пастой по вкусу.

Удобный и быстрый суп, по скорости никакие магазинные полуфабрикаты не угонятся. Содержит много белка, микроэлементов, мало калорий и крайне небольшое количество жиров. Подходит для любого стола, если только вы не в ссоре с соей и продуктами из нее.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/sup-miso-fasolevyj/ обязательна!

Читайте также: Яблоки с греческим йогуртом и горьким шоколадом, Суп-пюре из овощей и рыбы.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net