postСуп из цветной капусты

Ноябрь 28, 2009

Суп из цветной капусты - рецепт в категории Флай рецепт, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Приготовим быстрый и простой суп с цветной капустой и сметаной. Цветную капусту для этого рецепта можно использовать, как свежую, так и мороженную.

диетический суп

Ингредиенты:

На 4 порции

  • Вода
  • Цветная капуста
  • Морковь – одна небольшая
  • Легкий куриный бульон – 1 стакан
  • Сметана – 2 столовые ложки
  • Рис – кофейная чашечка
  • Соль, черный перец

Наливаем в кастрюлю бульон и воду, натираем морковь, добавляем рис и ставим все на небольшой огонь. Кастрюлю накрываем крышкой.

Разберем капусту на соцветия. Если есть свежие зеленые капустные листочки – их тоже добавим к супу. Добавляем капусту, когда рис будет почти готов. Сметану смешиваем с водой или половником не горячего бульона, добавляем в суп вместе с солью и перцем незадолго до окончания приготовления. Доводим суп до кипения, но не кипятим. Подаем с ржаным хлебом или сухариками.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/sup-iz-cvetnoj-kapusty/ обязательна!

Читайте также: Спагетти Болоньезе, Бисквит из гречневой муки.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net