postСуп из чечевицы со свининой

Январь 31, 2010

Суп из чечевицы со свининой - рецепт в категории Флай рецепт, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Ароматный и сытный суп из минимума ингредиентов. Отличное решение для быстрого обеда.

суп из чечвицы

Ингредиенты:

(3 порции)

  • Бульон или вода
  • Чечевица красная – неполный стакан
  • Лук репчатый – средняя луковка
  • Копченая свинина – 100 гр.
  • Сливочное масло (или растительное, по вкусу)
  • Мускатный орех
  • Куркума
  • Черный перец
  • Кайенский перец
  • Душистый перец
  • Соль

Ставим на огонь кастрюльку с бульоном, засыпаем туда чечевицу, доводим до кипения и уменьшаем огонь. Лук мелко рубим, свинину режем небольшими ломтиками. На сковороде греем сливочное или растительное масло, на минимальном огне пассируем лук, добавляем мясо, слегка обжариваем, приправляем все специями. Выливаем получившуюся зажарку в суп и довариваем до готовности чечевицы.

Минут за 25 – 35 у вас готов отличный остренький и ароматный суп.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/sup-iz-chechevicy-so-svininoj/ обязательна!

Читайте также: Курица в овощном соусе, Нежный салат с языком.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net