Идея для быстрого ужина: сделаем салат и поджарим сосиски. Конечно, жаренные сосиски не должны являться составляющей ежедневного рациона, но иногда можно и отступить от диеты

Для ужина нам понадобятся:

• пара сосисок;
• столовая ложка острой горчицы;
• полкочана пекинской капусты;
• четыре куриных яйца;
• треть стакана простокваши или нежирной сметаны;
• полстакана нешлифованного риса.

Отварим рис: закипятить стакан очищенной воды, всыпать рис, варить под закрытой крышкой на маленьком огне до тех пор, пока не станет воды.

Сварим яйца вкрутую.

Мелко нашинкуем капусту, нарежем яйца кубиками, всыпем отваренный рис и тщательно перемешаем. Заправим сметаной или простоквашей.

Сосиски надрежем вдоль, намажем в разрезе горчицей и обжарим 3-5 минут на раскаленной сковороде.

Подавать на стол, пока сосиски еще горячие.