postСоевый маринад для мяса с имбирем

Июнь 23, 2010

Соевый маринад для мяса с имбирем - рецепт в категории Рецепты на костре и углях, Хозяйке на заметку, Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Снова маринуем мясо для жарки на гриле. На этот раз маринад будет на основе соевого соуса, а пикантности ему добавит свежий имбирь.

Соевый маринад для мяса с имбирем

Компоненты для маринада:

  • полстакана соевого соуса;
  • полстакана яблочного уксуса;
  • пучок свежей зелени;
  • кусочек корня имбиря ~2 см в длину;
  • соль, перец;
  • одна крупная луковица.

Способ маринования мяса:

Мясо, в нашем случае - свиной ошеек - режем крупными кусочками, которые удобно будет насаживать на шампур.

Лук чистим и режем - можно мелко, можно крупными кольцами (в том случае, если вы предпочитаете жарить и лук тоже) .

Выкладываем в глубокую посуду слоями мясо и лук.

Заливаем соевым соусом и  яблочным уксусом, солим и перчим.

Мелко рубим зелень и тонко режем имбирь, добавляем к мясу и тщательно перемешиваем. Закрываем крышкой и отправляем мариноваться на несколько часов.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/soevyj-marinad-dlya-myasa-s-imbirem/ обязательна!

Читайте также: Жареная форель, Суп с мясными клецками.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net