postСочная курица с чесноком и специями

Январь 3, 2008

Сочная курица с чесноком и специями - рецепт в категории Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Сегодня готовим в духовке красивую и сочную курицу. Готовить по данному рецепту можно и целую курицу, и отборные кусочки. Главный секрет – кожура и оливковое масло.

курица в фольге рецепт

Нам понадобятся:

Курица (целиком или кусочки)

Оливковое масло

Куркума

Чеснок

Черный, красный и белый перцы

Соль

Смешиваем масло с приправами, выдавливаем пару зубчиков чеснока. Выкладываем курицу на фольгу и хорошенько натираем полученной смесью со всех сторон. Закрываем фольгу и оставляем курицу пропитаться минут на 15 – 20, или сразу же ставим в прогретую духовку.

Минут через 15 – 20 мясо готово. Чтобы проверить готовность курицы достаточно проколоть зубочисткой самый толстый кусочек и придавить прокол вилкой, сок не должен быть красным.

Таое мясо хорошо как само по себе так и с любой кашей или катрофельным пюре. Как вариант - микс из припущенных в воде с добавлением масла мороженых зеленых овощей.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/sochnaya-kurica-s-chesnokom-i-speciyami/ обязательна!

Читайте также: Куриные крылышки, запеченные в сметане, Цветная капуста.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net