postСлойки творожно-малиновые

Март 11, 2009

Слойки творожно-малиновые - рецепт в категории Фрукты, Блюда из творога, Пироги и выпечка на кулинарном блоге

Испечем слоеные пирожки с творожно-малиновой начинкой. Заодно поговорим о том, как размораживать ягоды, с минимальной потерей сока и вкуса.

 

 слойки малина рецепт

Ингредиенты:

  • Тесто листовое дрожжевое
  • Творог обезжиренный
  • Малина замороженная
  • Сахар – по желанию

 

Для начала о разморозке. Нежные ягоды, вроде малины и клубники размораживать необходимо аккуратно. В микроволновке они будут подваренные, под горячей водой превратится в жижу. Малина и клубника слишком нежные, чтобы забросить горсть ягод в холодную воду и подождать – получите компот. Поэтому размораживать будем, как мясо и рыбу – положим на ночь в холодильник.

 

Итак, берем размороженное, или приготовленное своими руками тесто. В миске смешиваем малину и творог, примерно один к одному. В зависимости от кислоты творога и ягод, можно творог подсластить по вкусу. Если выделится слишком много жидкости, можно добавить немного муки в начинку.

 

Начинки в пирожки выкладываем не слишком много, чтобы при выпечки они не превратились в фруктовые пиццы, печем до готовности теста и кушаем :) .

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/slojki-tvorozhno-malinovye/ обязательна!

Читайте также: Слойки с брынзой, Уха из пангасиуса с дайконом.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net