Приготовим сегодня на десерт слойки с творогом и черникой. Оформим как небольшие пирожки – жалюзи. Для рецепта подойдет и мороженая черника и черничное варенье.

Ингредиенты:

• Слоеное тесто
• Черника (или варенье)
• Сахар
• Творог (не жирный)

Для творожных слоек необходим сухой, отжатый творог. Если вы купили влажный, не поленитесь подождать, пока с него стечет жидкость, иначе ваши слоечки растекутся по всему противню. Хотя, на вкусе это не скажется.

Творог для начинки смешиваем с необходимым количеством черники, подслащиваем по вкусу. Можно добавить ванильный сахар или другие специи для выпечки. С вареньем будем более аккуратными – лишняя жидкость может испортить внешний вид слоек, так что берем только ягодки.

Тесто: покупное, или приготовленное тесто разрезаем на два квадрата. Первый – донце пирога. Выкладываем на него начинку, оставив место по краям для склейки. На втором листе делаем горизонтальные надрезы, смачиваем краешки теста водой, чуть-чуть, и склеиваем пирожки. Выпекаем до готовности, подаем и кушаем с удовольствием.