postШиитаке жаренные с зеленью

Декабрь 21, 2010

Шиитаке жаренные с зеленью - рецепт в категории Грибы, Постные блюда на кулинарном блоге

Рецепт приготовления грибов шиитаке, поджаренных с зеленью в соевом соусе. Грибочки получаются нежные, ароматные и позволяют очень разнообразить привычное меню.

Грибы шиитаке

Возьмем:

  • 200 грамм свежих грибов шиитаке;
  • пучок зелени (укроп + петрушка) ;
  • растительное масло, пригодное для термообработки (например, подсолнечное или кукурузное);
  • соевый соус.

Промоем целенькие грибочки под проточной водой. Разрежем каждый из них вдоль, затем половинки мелко слайдируем.

Разогреем в сковороде довольно большое количество растительного масла.

Будем обжаривать, помешивая, нарезанные грибы в масле, пока они не станет нежными и не подрумянятся.

Промоем и мелко нарубим зелень, добавим в грибы, перемешаем.

Добавим 2-3 столовые ложки соевого соуса и протомим грибы на маленьком огне еще 5 минут.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/shiitake-zharennye-s-zelenyu/ обязательна!

Читайте также: Печеное яблоко со сметаной – десерт без сахара, Гречневая каша с шампиньонами.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net