postШашлык на сковороде

Март 19, 2009

Шашлык на сковороде - рецепт в категории Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Довольно прохладно, а шашлыков уже хочется! Давайте приготовим шашлык на сковороде, и подадим с картофельным пюре, томатным соком или любимым вином!

 

 курица рецепт шашлык

Ингредиенты:

  • Куриное филе
  • Лук репчатый
  • Масло для жарки

 

 

Маринад:

  • Вино или смесь: вода, уксус, перец горошком

 

Итак, куриное филе заливаем маринадом по вкусу. Стареемся, чтобы маринад не был слишком кислым, сковорода не костер, недочеты не скроет. Пусть мясо с луком маринуется всю ночь, или даже сутки.

 

Разогреваем сковороду, жарим наши шашлычки в небольшом количестве масла, обжарив со всех сторон, уменьшаем огонь и оставляем немного потомиться под крышкой. Курятина готовится быстро, так что томим по вкусу, потом еще немного обжариваем на большом огне без крышки – подсушиваем слегка мясо.

 

Добавляем к любимому в вашей семье гарниру, желательно с помидорами или томатным соком – для  лучшей работы желудка, да и просто для вкуса.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/shashlyk-na-skovorode/ обязательна!

Читайте также: Курица тушеная с грибами шиитаки, Бисквит с сухофруктами.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net