postШашлык из тофу

Март 30, 2015

Шашлык из тофу - рецепт в категории Рецепты на костре и углях, Флай рецепт, Постные блюда на кулинарном блоге

Быстрый удобный постный шашлык, очень пряный и необычный. Главное удобство, на мой взгляд - он не может быть непрожарен или “с кровью”, а значит и пересушить его будет очень сложно ;) . Ну и по цене с мясным, или даже сосисочным “шашлыком” - не сравнить, конечно.

тофу на костре

Ингредиенты:

  • тофу - по 250 гр. на порцию
  • горчица столовая
  • смесь пряностей “для гриля”

Прессованый тофу нарезаем крупными ломтиками, хорошенько обмазываем горчицей и посыпаем специями. Жарим над углями на шампурах, едим горячим. Точно так же тофу можно замариновать на несколько часов, он больше пропитается вкусами и ароматами добавок. Лук, грибы, овощи - все стандартные добавки к мясному шашлыку хороши и с тофу. На мясо это не похоже, скорее на какой-то вариант омлета, но тем не менее попробовать предлагаю даже консерваторам в шашлычном деле - очень приятная горячая закуска.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/shashlyk-iz-tofu/ обязательна!

Читайте также: Томатный суп с тофу и горошком, Гарнир из овощей и гречневой крупы.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net