postСалат с проростками фенугрека

Декабрь 16, 2013

Салат с проростками фенугрека - рецепт в категории Овощи, Рецепты салатов на кулинарном блоге

Просто, пикантно и очень полезно. Напоминаю, вкус проростков пажитника (он же фенугрек) похож на зеленый горошек ;) . Подробно о проростках пажитника и их пользе читаем в рецепте от 15 января 2012 года.

салат с проростками

Ингредиенты (2 порции)

  • помидоры - 200 гр.
  • йогурт греческий - 2 ст. ложки
  • мультизлаковые хлопья - 2 ч. ложки
  • проростки пажитника - 2 дес. ложки
  • соль гималайская - по вкусу

Зачем хлопья, и именно мультизлаковые? Захотелось :)Гималайская соль придает блюду яичный аромат, да и просто довольно полезная добавка.

Режем томаты пластинами, выкладываем в тарелки, посыпаем хлопьями. Сверху добавляем промытые под проточной водой проростки фенугрека, соль. Перемешиваем ингредиенты с йогуртом, или обмакиваем в него ломтики томата, как в соус. Вкус получается весьма классическим, салатным. Если хочется чего-то более интересного, попробуйте другие варианты микса с проростками.

Салат с изюмом и проростками

Овощной салат с проростками

Индийский салат-соус “райта”

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/salat-s-prorostkami-fenugreka/ обязательна!

Читайте также: Морковный пряный суп с фучжу, Минутный шоколадно-медовый крем.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net