postСалат с овечьим сыром

Июнь 15, 2012

Салат с овечьим сыром - рецепт в категории Овощи, Рецепты салатов на кулинарном блоге

Овощи прекрасно сочетаются по вкусу с пряным овечьим сыром! Приготовим из них свежайший салатик к приходу гостей, и рассмотрим два варианта заправки.

Рецепт салата с овечьим сыром

Для приготовления салата мы возьмем:

- огурцы - 3 шт;

- помидоры - 3 шт;

- лук зеленый - пучок;

- овечий сыр - 150 грамм.

Все овощи мы помоем и нарежем кубиками. Лук нарубим. Овечий сыр без жидкости измельчим и смешаем с овощами и луком.

Чем заправить салат с овечьим сыром?

Предлагаем вашему вниманию два очень вкусных варианта заправки - уксусную и кисло-молочную.

Заправка 1:

- оливковое масло для салата - 3 ст. ложки;

- белый виноградный уксус - 1 ст. ложка;

- соль йодированная морская - 0.5 ч. ложки;

- зелень петрушки;

- зелень кинзы;

- базилик зеленый.

Зелень промоем и мелко нарубим. Посолим и тщательно перемешаем с уксусом и маслом.

Заправка 2:

- простокваша или нежирный кефир;

- зелень петрушки;

- зелень кинзы;

- базилик зеленый.

Этот вариант заправки для овощных салатов, как альтернативу привычной жирной сметане, мы подсмотрели у болгар. Очень полезно, пикантно, здорово!

Зелень рубим, смешиваем с кисломолочным продуктом, и заправляем салатик.

Приятного летнего аппетита!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/salat-s-ovechim-syrom/ обязательна!

Читайте также: Шоколадный вишневый джем, Домашние злаковые батончики.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net