postСалат с квашеной капустой и бобами

Май 14, 2013

Салат с квашеной капустой и бобами - рецепт в категории Флай рецепт, Овощи, Постные блюда, Рецепты салатов на кулинарном блоге

Квашеная капуста выступает в роли своеобразной приправы к сырым корнеплодам и отварным бобам. Пикантно, освежающе и очень полезно!

детокс рецепт

Ингредиенты (2 порции)

  • капуста квашеная - 100 гр.
  • свекла - 100 гр.
  • морковь - 100 гр.
  • отварная соя - 50 гр.

Для полностью сырого салата отварная соя заменяется молодым зеленым горошком или проростками бобовых. Противники сои - берите нут, у него сходная плотная фактура после отваривания. В качестве добавочной заправки можно использовать ваше любимое растительное масло, но даже  без него салат получается весьма вкусным и питательным.

Итак, морковь и свеклу чистим и натираем на терку, заправляем корнеплоды горстью квашеной капусты, посыпаем отварными бобами. Рецепт хорошо подойдет к шашлычным выездам, в качестве гарнира к жареному мясу и колбаскам. Упакованный в контейнере он приобретет однородный “винегретный” цвет, но менее вкусным и полезным от этого не станет.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/salat-s-kvashenoj-kapustoj-i-bobami/ обязательна!

Читайте также: Домашний плавленный сыр без яиц, Печеные грибы с семгой.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net