И снова на столе царит салат - на этот раз с добавлением сыра Фета, который может являться очень полезным и вкусным дополнением практически к любой диете.

Нам понадобится:

• 100 грамм пекинской капусты;
• 1 яйцо;
• 50 грамм сыра Фета;
• 1 чайная ложка оливкового масла для салатов;
• 1 чайная ложка винного уксуса бальзамико.

Промоем и мелко нарежем листья пекинской капусты.

Сварим вкрутую (3-5 минут в кипящей подсоленной воде) яйцо и остудим его под проточной водой, чтобы хорошо чистилось. Очистим его и нарежем белок и желток кубиками.

Смешаем яйцо с капустой и тщательно переиешаем двумя вилками, чтобы капуста дала сок.

В качестве заправки используем смесь оливкового масла с винным уксусом. Для пущей полезности солить салат не будем вовсе!