postСалат из квашеной капусты с огурцами

Ноябрь 9, 2013

Салат из квашеной капусты с огурцами - рецепт в категории Диета, Овощи, Постные блюда, Рецепты салатов на кулинарном блоге

Соединяем три вкуса: кислый, сладкий и воздушно-свежий. Что получаем в итоге? Салат из доступных круглый год компонентов с ярким вкусом и ароматом, симпатичный, полезный и быстрый. Хорош как для диеты и детокса, так и в качестве пикантного гарнира к жаркому, например.

квашеная капуста салат

Ингредиенты (2-3 порции) :

  • капуста квашеная - 200 гр.
  • морковь - 100 гр.
  • огурец - 100 гр.
  • растительное масло для заправки

Квашеную капусту отжимаем от излишков жидкости,  выкладываем в тарелку. Морковь очищаем от кожуры и натираем на свекольной или фигурной терке. Меленько режем свежий огурец. Перемешиваем и заправляем любимым маслом. Подавать лучше сразу же, потому что постояв даже недолго, вкусы перемешаются и у вас будет тоже очень вкусный, но уже совсем другой салат, с подмаринованными в капустном соке огурчиками и морковью.

Квашеная капуста вообще в салатах хороша, начиная от любимого многими салата “винегрет” с отварными овощами,  до более хрустящих вариантов с сырыми корнеплодами. Выбрать можно и по сезону, и по вкусу, и по карману.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/salat-iz-kvashenoj-kapusty-s-ogurcami/ обязательна!

Читайте также: Ройбуш - африканский чай, Медовые фрукты с кешью.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net