postСалат из авокадо с сельдью

Март 2, 2008

Салат из авокадо с сельдью - рецепт в категории Овощи, Рецепты салатов на кулинарном блоге

Авокадо представляет собой великолепную основу для большого количества салатов. Он прекрасно оттеняет вкус как дургих овощей, так и мяса, и рыбы. В данном случае салат приготовим из авокадо с сельдью.

Салат из авокадо

Для приготовления салатов нам понадобится:

  • филе небольшой селедки, слабосоленое;
  • полстакана риса;
  • один авокадо;
  • один огурец;
  • пара кисло-сладких яблок среднего размера;
  • две-три столовых ложки  легкого майонеза, сметанч или простокваши;
  • зеленый лук.

Филе сельди должно быть очень слабо соленым. Лучше всего несколько часов до готовки вымачивать сельдь в молоке.

Отварим рис (желательно использовать длинный, рассыпчатый сорт) в кипящей чуть подсоленной воде до готовности.

Авокадо очистим от кожуры, удалим косточку и нарежем на равные кубики средних размеров.

Огурец чистить не будем, нарежем также кубиками.

Яблоки очистим от кожуры и семян и также нарежем некрупными кусочками.

Тщательно смешаем рис, огурец, авокадо и яблоки. Добавим мелко нарезанную сельдь и снова тщательно перемешаем.

Перышки зеленого лука промоем и мелко нарежем, добавим в салат. Заправим салат легким майонезом, нежирной сметаной или простоквашей по вкусу. Снова тщательно перемешаем.

Перед тем, как подавать на стол, салату желательно дать немного настояться и пропитаться.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/salat-iz-avokado-s-seldyu/ обязательна!

Читайте также: Пирог с куриными потрошками, Имбирно-лимонный кекс с черникой.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net