postРыбный суп с консервированным тунцом

Июнь 23, 2012

Рыбный суп с консервированным тунцом - рецепт в категории Рецепты рыба, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Суп, в отличие от классических рыбных, готовящийся очень быстро, “в полглаза”. Овощи добавляют бульону пользы, травы - аромата, тунец - неповторимый вкус.

Рецепт супа с рыбными консервами

Бульон приготовим чисто овощной. Для него нам понадобятся:

- 2-3 молодые картофелины;

- половинка свежей моркови;

- небольшой кусочек корня сельдерея;

- целая луковка;

- соль йодированная морская.

Наши специи для придания бульону аромата:

- лавровый лист;

- черный перец горошком;

- гвоздичка;

- сушеный розмарин.

И, собственно, заправка:

- консервированный в собственном соку тунец - 1 баночка.

Приготовим бульон. В очищенную холодную воду опустим нарезанную кубиками картошку, кружочки моркови, чищенный и резанный кубиками корень сельдерея, целую луковицу. Подсолим и будем варить до готовности овощей.

В процессе добавляем специи: лавровый лист, перец, розмарин, гвоздику. Луковицу же удалим, она была нужна только для аромата.

Когда овощной бульон готов, добавляем консервированную рыбу и позволяем супу повариться на малом огне еще 2-3 минуты.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/rybnyj-sup-s-konservirovannym-tuncom/ обязательна!

Читайте также: Мойва запеченная с горчицей, Вишневый чатни.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net