postРыба с рисом, запеченая в сыре

Март 14, 2008

Рыба с рисом, запеченая в сыре - рецепт в категории Рецепты рыба, Вторые блюда, Каши на кулинарном блоге

И снова вариации на тему филе рыбы, запеченного в фольге - такой способ приготовления позволяет сохранить максимум полезных и питательных веществ в продукте.

Рыба с рисом, запеченная в сыре

Для приготовления такого блюда понадобится:

  • стакан риса, желательного клейкого - то есть нужно выбирать рис круглых сортов;
  • щепотка соли;
  • лавровый листик;
  • специи: хмели-сунели, сушеный базилик, майоран, карри или куркума;
  • филе рыбы, например, форели;
  • 100 граммов твердого сыра.

Сначала приготовим рис. Следует довести до кипения два стакана очищенной воды, посолить ее, бросить в нее лавровый лист и засыпать стакан риса. Когда вода снова закипит, огонь свести к минимуму и варить в посуде под закрытой крышкой до тех пор, пока вся вода не будет впитана рисом.

Когда рис будет готов, добавим в него специи по вкусу и тщательно перемешаем. Затем выложим рис на предварительно смазанный капелькой растительного масла лист фольги. На рис выкладывается рыбное филе, и все присыпается натертым на мелкой терке сыром.

Фольга тщательно заворачивается со всех сторон, и блюдо запекается на протяжении получаса в духовке при 200 градусах.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/ryba-s-risom-zapechenaya-v-syre/ обязательна!

Читайте также: Маринованные грибы, Слойки с сыром.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net