postРизотто с пармезаном

Июнь 23, 2008

Ризотто с пармезаном - рецепт в категории Морепродукты, Вторые блюда, Каши на кулинарном блоге

Приготовим ризотто с морепродуктами и ароматным тертым сыром пармезаном.

Ризотто с мидиями и пармезаном

Нам понадобится:

  • 1 стакан длиннозернистого риса;
  • 2 стакана очищенной питьевой воды;
  • щепотка йодированной соли;
  • 150 грамм отварного мяса мидий;
  • 50 грамм пармезана;
  • пучок любимой зелени.

Отварим рис в очищенной подсоленной воде до готовности. Для наилучшего приготовления сначала закипятим воду, затем подсолим ее и всыпем в нее рис, и будем варить на небольшом огне под закрытой крышкой до готовности.

Мидии, разморозив при необходимости, высыпем в еще горячий рис и тщательно, но аккуратно перемешаем.

Мелко нарубим зелень и посыпем ризотто.

Уже разложив на тарелки сверху щедро посыпем блюдо пармезаном.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/rizotto-s-parmezanom/ обязательна!

Читайте также: Мусака, Семга с лапшой.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net