postРисовая лапша с мидиями

Январь 14, 2008

Рисовая лапша с мидиями - рецепт в категории Японская кухня, Морепродукты, Овощи, Вторые блюда на кулинарном блоге

Рисовая лапша пользуется сейчас все большей популярностью. Способ готовить ее для этого блюда немного отличается от традиционной готовки лапши из пшеницы. Помимо собственно рисовой лапши и мидий нам понадобится масло для жарки, специи, зелень и болгарский перец.

Рисовая лапша с мидиями

Отварим лапшу: погрузив ее в кипящую воду с добавлением капли растительного масла, дадим повариться 10-15 минут, периодически аккуратно помешивая. Когда лапша будет готова - откинем ее на дуршлаг.

Теперь обжарим лапшу следующим образом. Разогреем сковороду, нальем на нее подходящее для жарки растительное масло и обжарим в нем до прозрачности чеснок, затем выложим предварительно сваренную лапшу и мелко нарезанный болгарский перец.

Подготовить мидии необходимо заранее (разморозить, слить рассол - в зависимости от того, в каком виде они хранились), сбрызнув соком лимона.

Жарить лапшу с овощами, помешивая, 10-15 минут. При готовности выложить на нее мидии, перемешать, украсить зеленью.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/risovaya-lapsha-s-midiyami/ обязательна!

Читайте также: Суп с семгой, Готовим рис для суши.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net