Приготовим вкусную запеканку под крышечкой из слоеного теста. Такое блюдо можно подавать без хлеба, благодаря интересному внешнему виду оно подойдет для угощения гостей. А готовится как всегда просто. При желании, начинки можно запекать какие угодно.

Ингредиенты:

Из расчета на 2 персоны

• Рис – треть стакана
• Курятина (фарш) – 250 граммов
• Лук – по вкусу
• Слоеное тесто
• Яйцо вареное
• Яйцо для смазки
• Специи: перец, соль, мускатный орех, укроп

Рис сварим в микроволновке, залив водой 1 к 3. Курятину с луком обжарим на сковороде, добавив специи. Смешаем рис, куриный фарш и вареное яйцо, при необходимости добавим специй. Если начинка суховата – вольем пару ложек бульона.

Уложим начинку в форму для запекания. Раскатаем лист теста, уложим на форму, обрежем излишки. Из остатков теста сформируем украшения. Смажем тесто взбитым яйцом и поставим печься в духовку.

Так как начинка полностью готова, остается дождаться готовности теста и можно подавать. Приятного аппетита .