postРис с курятиной под крышечкой

Август 11, 2008

Рис с курятиной под крышечкой - рецепт в категории Блюда из яиц, Мясные блюда, Каши, Пироги и выпечка на кулинарном блоге

Приготовим вкусную запеканку под крышечкой из слоеного теста. Такое блюдо можно подавать без хлеба, благодаря интересному внешнему виду оно подойдет для угощения гостей. А готовится как всегда просто. При желании, начинки можно запекать какие угодно.

пирог с крышечкой

Ингредиенты:

Из расчета на 2 персоны

  • Рис – треть стакана
  • Курятина (фарш) – 250 граммов
  • Лук – по вкусу
  • Слоеное тесто
  • Яйцо вареное
  • Яйцо для смазки
  • Специи: перец, соль, мускатный орех, укроп

 

Рис сварим в микроволновке, залив водой 1 к 3. Курятину с луком обжарим на сковороде, добавив специи. Смешаем рис, куриный фарш и вареное яйцо, при необходимости добавим специй. Если начинка суховата – вольем пару ложек бульона.

 

Уложим начинку в форму для запекания. Раскатаем лист теста, уложим на форму, обрежем излишки. Из остатков теста сформируем украшения. Смажем тесто взбитым яйцом и поставим печься в духовку.

 

Так как начинка полностью готова, остается дождаться готовности теста и можно подавать. Приятного аппетита :) .

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/ris-s-kuryatinoj-pod-kryshechkoj/ обязательна!

Читайте также: Слойка с овощами и курицей, Гюдон - рис с говядиной.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net