postРис с куриными сердечками

Февраль 26, 2008

Рис с куриными сердечками - рецепт в категории Вторые блюда, Мясные блюда, Каши на кулинарном блоге

Что-то среднее между пловом, ризотто и прочими рисовыми экзерсисами. Нежные куриные сердечки тушеные в сметанном соусе отлично гармонируют с нешлифованным рисом. Очень сытное блюдо, подается горячим, например, к обеду.

 рис с субпродуктами

Ингредиенты:

  • Рис
  • Куриные сердечки
  • Лук
  • Сметана
  • Масло для жарки
  • Соль, перец, лавровый лист.

 

Промываем куриные сердечки, слегка обсушиваем и обжариваем с нарубленным луком на разогретой сковороде. Масла нужно не много, обычно сердечки достаточно жирные и великолепно обжарятся в собственном соку. После добавляем ложку сметаны, перчим-солим, доливаем воды, чтобы покрыть содержимое сковороды, и тушим на медленном огне. Пока сердечки тушатся, добавляем лавровый лист и любые любимые специи.

 

Рис заливаем водой и ставим в микроволновую печь. Когда крупа уже готова, добавляем в нее сердечки и соус, перемешиваем и оставляем еще минут на 5 – рис расстоится и пропитается соусом.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/ris-s-kurinymi-serdechkami/ обязательна!

Читайте также: Как правильно сварить макароны, Отварные овощи в индюшином бульоне.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net