postРис с коктейлем морепродуктов

Январь 13, 2009

Рис с коктейлем морепродуктов - рецепт в категории Морепродукты на кулинарном блоге

Очень популярное сочетание - рис и морепродукты с овощами. В этот раз примаринуем морские чудеса в смеси оливкового масла и винного уксуса.

Рис с морепродуктами

Нам понадобится:

  • кальмары;
  • мидии;
  • щупальца осьминога;
  • креветки;
  • оливки;
  • болгарский перец;
  • лук;
  • морковь;
  • оливковое масло;
  • винный уксус;
  • душистый перец;
  • рис камолино.

Морепродукты разморозим в случае необходимости, отварим, сольем воду. Нарежем в случае необходимости кальмара и осьминога так, чтобы кусочки были сопоставимы по размеру с мидиями и креветками. Сбрызнем смесь несколькими ложками винного уксуса. Добавим горошек душистого перца.

Болгарский перец помоем и очистим. Нарежем колечками и, затем, маленькими кусочками.

Лук очистим и нарежем маленькими кусочками.

Оливки нарежем колечками.

Морковь очистим и нарежем маленькими кусочками.

Овощи смешаем с морепродуктами. Зальем оливковым маслом, при необходимости по вкусу добавим еще винного уксуса. Оставим смесь настаиваться в холодильнике несколько часов.

Рис камолино отварим до готовности в чуть подсоленной воде. Смешаем рис с коктейлем овощей и морепродуктов.

Подавать на стол будем теплым.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/ris-s-koktejlem-moreproduktov/ обязательна!

Читайте также: Пирог с семгой и гречкой, Пшеничная каша.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net