postРис с говядиной и овощами

Июнь 19, 2009

Рис с говядиной и овощами - рецепт в категории Вторые блюда, Мясные блюда на кулинарном блоге

Приготовим ароматное блюдо из длинного риса, говядины и свежих летних овощей. На период поста из рецепта можно исключить мясо, и вы все равно получите вкусное и питательное блюдо. Для постного ужина попробуйте приготовить рис басмати – он ароматен и полезен.

 

басмати рецепт говядина с перцем

Ингредиенты:

  • Говядина
  • Лук репчатый
  • Морковь
  • Рис
  • Помидоры
  • Укроп
  • Черный перец
  • Масло для жарки

 

Рубим лук, натираем морковь, говядину режем, как для отбивных и натираем перцем (постарайтесь выбрать нежное мясо без жил при покупке). Рис промываем.

 

На разогретую и смазанную маслом сковороду выкладываем лук, обжариваем до золотистого цвета, сдвигаем в сторонку. Быстро обжариваем на сковороде мясо со всех сторон, выкладываем на тарелку. Добавляем к луку морковь, обжариваем немного и высыпаем к овощам промытый рис. Быстро смешиваем рис с овощами и маслом, распределяем равномерно по всей сковороде. Сверху выкладываем куски обжаренного мяса, наливаем воды в сковороду. Ставим все на медленный огонь и томим под крышкой.

 

Когда рис будет почти готов, сверху выкладываем порезанный кружками помидор (можно предварительно снять с помидора кожицу) и укроп. Подаем блюдо теплым, приятного аппетита!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/ris-s-govyadinoj-i-ovoshhami/ обязательна!

Читайте также: Быстрый крем, Яичница-болтунья с овощами.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net