postРис с белыми грибами

Февраль 16, 2009

Рис с белыми грибами - рецепт в категории Грибы, Постные блюда на кулинарном блоге

Рис с белыми грибами - беспроигрышны вариант блюда без мяса. Очень вкусно, питательно и легко приготовляемо. Единственное, на что действительно придется потратиь время - на замачивание грибов, если вы используете сушеные.

Рис с белыми грибами, морковью и чесноком

Ингридиенты:

  •  50 грамм сушеных белых грибов;
  • 3 стакана очищенной воды;
  • стакан риса;
  • соль йодированная;
  • растительное масло, подходящее для жарки;
  • одна крупная морковь;
  • 3-4 зубчика чеснока;
  • перец: белый либо черный.

Замочим сушеный грибы в стакане воды с вечера. Они должны как следует напитаться жидкостью.

Когда грибы размокнут, сварим рис: два стакана воды доведем до кипения, подсолим, всыпем рис и будем варить на маленьком огне под закрытой крышкой до тех пор, пока рис не впитает всю жидкость.

На сковороде разогреем растительное масло. Натрем на терке морковь, продавим через чеснокодавку чеснок. Выложим на сковороду грибы и морковь, будем обжаривать 5-7 минут, постоянно помешивая. Затем добавим чеснок и еще немного подержим на огне.

Затем выложим в сковороду рис, все тщательно перемешаем и поперчим. Дадим блюду несколько минут настояться.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/ris-s-belymi-gribami/ обязательна!

Читайте также: Жареная говяжья печень, Пирог с рисом, горошком и рыбой.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net