postРагу из овощей и отварной курятины

Январь 26, 2009

Рагу из овощей и отварной курятины - рецепт в категории Флай рецепт, Овощи, Вторые блюда на кулинарном блоге

Рецепт моментального и сытного блюда. Готовим блюдо из замороженных овощей - зимой, из свежих – летом. Секрет быстрого приготовления – нарезка овощей. Рубим их  на кусочки, размером с горох, за счет этого приготавливается все за 15 минут.

рагу, рецепт овощей, замороженные овощи

Ингредиенты:

  • Горошек
  • Синие
  • Цветная капуста
  • Морковь
  • Лук
  • Болгарский перец
  • Отварная курятина
  • Приправы: соль, майонез или сметана, черный перец
  • Масло для жарки

Подготовим овощи. Нарезаем отварное мясо или рвем на волокна. На сковороде разогреваем немного масла, слегка обжариваем мясо. После добавляем овощи, обжариваем их, если они свежие и, добавив немного воды, накрываем крышкой.

Если вы используете замороженные овощи, или берете и часть свежих, а часть замороженных, не обжаривая накрываем крышкой.

Через несколько минут добавляем соль, столовую ложку сметаны или майонеза, сдабриваем перцем и готовим на медленном огне под крышкой. Блюдо получается очень быстрое еще за счет отсутствия картофеля, хотя, нарубив картофель мелкими кубиками, вы сделаете процесс приготовления не на много дольше. Просто картофель мелкими кусочками теряет почти все питательные вещества.

Точно так же, только без обжаривания это рагу тушится в микроволновой печи.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/ragu-iz-ovoshhej-i-otvarnoj-kuryatiny/ обязательна!

Читайте также: Рисовый суп с бобовыми и колбасой, Как сварить какао.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net