postПюре с печенью минтая

Март 13, 2009

Пюре с печенью минтая - рецепт в категории Овощи, Рецепты рыба на кулинарном блоге

Приготовим с печенью минтая не салат и не бутерброды, а полноценное блюдо. Такое пюре хорошо само по себе, с овощами и кусочком ржаного хлеба, но может быть и основой для супа или начинкой для пирожков. Печень минтая слишком вкусна, чтобы оставлять ее только для салатов :) .

печень минтая рецепт

Ингредиенты:

  • Картофель 5 шт.
  • Печень минтая 1 банка
  • Сливки по вкусу
  • Соль, мускатный орех
  • Зелень и иные специи – по желанию

Отварим картофель крупными кусками, предварительно очистив. Пока картофель варится, открываем банку с печенью минтая и пробуем, чтобы точно знать, не пересолим ли блюдо. Добавляем специи в картофель.

Когда картофель готов, сдабриваем его сливками, добавляем к нему печень и пюрируем, толкушкой или блендером – по желанию. Печень минтая не так жирна как печень трески, поэтому можно добавить немного масла, по желанию. Пюре получается ароматным и нежным. Приятного аппетита!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/pyure-s-pechenyu-mintaya/ обязательна!

Читайте также: Уха из пангасиуса с дайконом, Пирог с грибами и рисом.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net