postПюре из тыквы и цветной капусты

Ноябрь 26, 2013

Пюре из тыквы и цветной капусты - рецепт в категории Диета, Флай рецепт, Овощи, Постные блюда на кулинарном блоге

Еще один рецепт диетического, но, вместе с тем, сытного и вкусного пюре из овощей. Тыква и цветная капуста очень приятно сочетаются вместе, однако стоит помнить, что блюдо будет иметь довольно ощутимое детокс-действие на организм ;) . На фото овощи пюрированные обычной толкушкой, для более однородного состояния измельченных овощей  нужен погружной блендер.

похудение пюре из овощей


Ингредиенты (2 порции)

  • тыква - 200 гр.
  • капуста цветная - 200 гр.
  • лук - 40 гр.
  • масло по вкусу - 1 ч.ложка
  • соль
  • хмели-сунели или прочие травы - по вкусу

Безусловно, пюре из печеной тыквы гораздо более нежное и эффектное, но все зависит от ситуации. Если нужно быстрое горячее овощное блюдо - данный рецепт удобнее. Подготовка продуктов занимает очень мало времени, вариться все будет не дольше картошки. Я сократила немного времени и телодвижений делая постную луковую зажарку непосредственно в той же кастрюле, в которой после тушились овощи. Заодно и овощи чуть подрумяненные в масле больше раскрывают свой вкус и аромат.

В толстодонной кастрюле нагреваем масло, пассеруем в нем мелко порезанный лук.  Добавляем меленько порезанную тыкву и цветную капусту. Минуты три прогреваем овощи в масле, помешивая. Добавляем приправы по вкусу, полстакана воды и тушим овощи, накрыв кастрюлю крышкой. Минут через 15, ориентируйтесь на готовность тыквы,  можно измельчить овощи и подавать.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/pyure-iz-tykvy-i-cvetnoj-kapusty/ обязательна!

Читайте также: Кофе с шоколадом, Овсяный быстрый суп с горошком.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net