postПюре из кукурузы и картофеля

Март 12, 2011

Пюре из кукурузы и картофеля - рецепт в категории Флай рецепт, Овощи, Постные блюда, Вторые блюда на кулинарном блоге

Немного картофеля, много сладковатой сочной кукурузы, и сытный постный обед готов!

кукурузное пюре

Ингредиенты (на 2 порции)

  • Картофель – 1 шт., среднего размера
  • Кукуруза – 1,5 - 2 стакана мороженных зерен
  • Соль, пажитник, смесь перцев
  • Масло – растительное или сливочное, по желанию

Картофель почистить, нарубить кубиками. Уложить в кастрюлю, залить очищенной водой и поставить на огонь. Кукурузу добавляем по мере приготовления картофеля (молочной спелости кукуруза варится очень быстро, т.е. закладываем, когда картофель практически готов, более жесткую кукурузу придется варить подольше). Можно воспользоваться и консервированной кукурузой, но она более сладкая из-за добавленного при консервации сахара, так что это по желанию.

Пюрируем овощи толкушкой или погружным блендером, подаем пюре горячим. Блюдо  получается очень нежным, и совершенно нормально воспринимается даже без масла. Для более яркого цвета можно добавить в пюре немного куркумы.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/pyure-iz-kukuruzy-i-kartofelya/ обязательна!

Читайте также: Возвращаемся к обеденному столу, Овощи с вином, тушеные в духовке.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net