postПустырник - полезный ингредиент чаев

Июнь 4, 2015

Пустырник - полезный ингредиент чаев - рецепт в категории Дикорастущие съедобные растения, Хозяйке на заметку на кулинарном блоге

Непосредственно как его применять, и для чего, у нас уже упоминалось. Сегодня о том, как он выглядит, где его собирать можно, а где точно не собирать :) . Название в народе у пустырника - собачья крапива, довольно жестким и колючим он становится к концу цветения. Вкус - неприятный. Действие - сильное и официально признанное медициной, настойка, сушеная трава и экстракты пустырника доступны в аптеках круглый год.

Пустырник - полезный ингредиент лекарственных чаев

Сейчас пустырник как раз вошел в активное цветение, именно в этот преиод начинается заготовка, пока растение еще не отцвело. Год от года время немного варьируется, оно зависит от температуры и погодных условий в целом. Для заготовки срезают верхушки растения, листочки и цветки. Сбор пустырника проводится в сухие дни, после того как роса испарится. Сушат заготовленную траву на открытом воздухе, в тенечке. После срезки травы, участку обычно дают год-другой отдохнуть.

Название “пустырник” сразу подсказывает, где его искать. На пустырях, в оврагах, возле рек - почти где угодно. Пустырник любит легкие питательные почвы, благодаря этому великолепно селится на всевозможных кучах мусора, которые, увы, люди любят разводить как в черте города, так и вне городских границ. С мусорных куч, как и по обочинам оживленных автомобильных дорог, пустырник собирать категорически не стоит.

Гипотоникам, да и в целом без особых на то показаний , просто ради превентивной пользы, пустырник применять не стоит.  Эта травка обладает мощным седативным и успокоительным эффектами, способствует нормализации липидного обмена, обладает так же спазмолитическими свойствами. Горечь пустырника способствует улучшению вялого аппетита, за счет способности нормализовать обмен веществ периодически рекомендуется диабетикам.

Ну и напоследок, наша коллекция релакс-напитков, как очень вкусных, так и просто полезных, хоть на вкус и не мёд :) . И некоторые простые рекомендации, как помочь себе снизить уровень стресса с помощью нехитрых манипуляций с рационом.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/pustyrnik-poleznyj-ingredient-chaev/ обязательна!

Читайте также: Салат из цветной капусты, Сытный салат со свежими огурцами.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net