Рецепты с фото: простые, домашние, вкусные

Рыбное блюдо, которое поможет внести разнообразие в наше меню. Пудинг из рыбы готовится с использованием молочного соуса, о котором мы писали ранее. Подать пудинг можно с рисом или овощами.

Ингридиенты:

• 150 грамм филе мерлузы или пеленгаса;
• 1 куриное яйцо;
• 1 столовая ложка сливочного масла;
•  рыбный бульон: полстакана;
• сухари панировочные;
• сыр твердый: 50 грамм.

Филе рыбы тушим со сливочным маслом в бульоне 10-15 минут.

Смешиваем в блендере филе, протушенное с маслом и бульоном, яйцо, молочный соус.

Форму для запекания смазываем маслом, присыпаем сухарями, выкладываем получившуюся массу, посыпаем тертым сыром.

Запекаем 15-20 минут в духовке при 180 градусах.