postПудинг из рыбы

Февраль 25, 2010

Пудинг из рыбы - рецепт в категории Рецепты рыба, Вторые блюда на кулинарном блоге

Рыбное блюдо, которое поможет внести разнообразие в наше меню. Пудинг из рыбы готовится с использованием молочного соуса, о котором мы писали ранее. Подать пудинг можно с рисом или овощами.

Рыбный пудинг

Ингридиенты:

  • 150 грамм филе мерлузы или пеленгаса;
  • 1 куриное яйцо;
  • 1 столовая ложка сливочного масла;
  •  рыбный бульон: полстакана;
  • сухари панировочные;
  • сыр твердый: 50 грамм.

Филе рыбы тушим со сливочным маслом в бульоне 10-15 минут.

Смешиваем в блендере филе, протушенное с маслом и бульоном, яйцо, молочный соус.

Форму для запекания смазываем маслом, присыпаем сухарями, выкладываем получившуюся массу, посыпаем тертым сыром.

Запекаем 15-20 минут в духовке при 180 градусах.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/puding-iz-ryby/ обязательна!

Читайте также: Овощное рагу в томате, Суп с ржаными клецками.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net