postПоходный суп с копченостями

Август 2, 2009

Походный суп с копченостями - рецепт в категории Рецепты на костре и углях, Овощи, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Суп в походе готовить просто, главное иметь под рукой необходимые ингредиенты. А на фоне привычных шашлыков и каш с тушенкой, суп будет приятным разнообразием на отдыхе «дикарей».

походная кухня рецепт супа на костре

Ингредиенты:

  • Растительное масло
  • Лук
  • Морковь
  • Перец болгарский
  • Картофель
  • Консервированная кукуруза
  • Копченое мясо или колбаса
  • Лавровый лист, перец, соль

Ставим котел на угли или горелку, наливаем немного масла на дно котелка. Рубим лук, морковь и копчености, обжариваем в масле. Туда же добавляем порубленный очищенный картофель, обжариваем и заливаем аккуратно водой. Кукурузу и перец добавим за несколько минут до готовности.

Мясо или колбасу для такого супа стоит брать хорошего качества, тогда аромат костра будет отлично гармонировать с копченым привкусом мяса, а не с соевой кашей, в которую превратится дешевая колбаса. Ну а консервированную кукурузу взять в поход не составит большого труда, тем более что ее можно съесть и просто так :) .

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/poxodnyj-sup-s-kopchenostyami/ обязательна!

Читайте также: Бульон из говядины с яйцом и мисо-пастой, Как сварить креветок.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net