Простенький супчик, очень ароматный и нежный засчет основного ингридиента - фасоли, цветной и обычной.

Фасоль необходимо замочить с вечера. Зальем бобы красной (цветной)  и обычной фасоли очищенной водой так, чтобы она покрывала их полностью, и оставим стоять на кухне.

Сварим куриный бульон. Курицу будем варить в очищенной воде с добавлением соли и лаврового листа, а также любых специй на ваш вкус. Когда мясо сварится, можно либо использовать его для приготовления других блюд, либо разобрать потом в этот же суп.

Размоченную фасоль на следующий день будем варить в той самой воде, в которой она настаивалась, потом выложим ее в готовый бульон и еще раз доведем его до кипения. Фасоль должна получиться мягкая и душистая, а бульон - наваристый и прозрачный!