postПохлебка с двумя видами фасоли

Сентябрь 26, 2008

Похлебка с двумя видами фасоли - рецепт в категории Овощи, Первые блюда, супы на кулинарном блоге

Простенький супчик, очень ароматный и нежный засчет основного ингридиента - фасоли, цветной и обычной.

Суп с фасолью двух видов

Фасоль необходимо замочить с вечера. Зальем бобы красной (цветной)  и обычной фасоли очищенной водой так, чтобы она покрывала их полностью, и оставим стоять на кухне.

Сварим куриный бульон. Курицу будем варить в очищенной воде с добавлением соли и лаврового листа, а также любых специй на ваш вкус. Когда мясо сварится, можно либо использовать его для приготовления других блюд, либо разобрать потом в этот же суп.

Размоченную фасоль на следующий день будем варить в той самой воде, в которой она настаивалась, потом выложим ее в готовый бульон и еще раз доведем его до кипения. Фасоль должна получиться мягкая и душистая, а бульон - наваристый и прозрачный!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/poxlebka-s-dvumya-vidami-fasoli/ обязательна!

Читайте также: Филе рыбы с рисом и сельдереем в тесте, Тушеная курица в апельсиновом соусе.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net