postПостный салат по мотивам винегрета

Декабрь 10, 2009

Постный салат по мотивам винегрета - рецепт в категории Овощи, Рецепты салатов на кулинарном блоге

Очень простой, недорогой и вкусный салат. Его можно подать как гарнир, если вы не соблюдаете пост, можно даже брать с собой в качестве ланча на работу, но тогда из рецепта стоит убрать лук.

салат из овощей

Ингредиенты:

  • Свекла
  • Картофель
  • Лук
  • Квашеная капуста
  • Травы, соль, перец
  • Растительное масло

Пропорции овощей подбирайте на вкус, если капусту квасили с яблоками, клюквой или морковью – они отлично подойдут в качестве опционального компонента. Свеклу лучше всего брать яркую, как для борща.

Картофель и свеклу необходимо отварить заранее. Охлажденные овощи очистим, нарежем, перемешаем. Добавим мелко нарубленный репчатый или зеленый лук. Капусту, если необходимо, нарежем помельче. Приправим салат специями и маслом, перемешаем и можно кушать!

Отварные или квашеные зимние овощи помогут вам быстро придумывать разнообразные салатики и закуски, что в свою очередь позволит тратить меньше денег на покупку готовых салатов или иных закусок в кулинарных отделах супермаркетов.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/postnyj-salat-po-motivam-vinegreta/ обязательна!

Читайте также: Слойки с фруктово-цитрусовой начинкой, Паста для бутербродов из сельди и сыра.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net