postПостные вкусные продукты, богатые белком

Март 8, 2014

Постные вкусные продукты, богатые белком - рецепт в категории Десерт, Хозяйке на заметку, Постные блюда на кулинарном блоге

А именно - всевозможные ореховые пасты. Причем как из настоящих орехов (миндаль, фундук, макадамия), так и из популярного земляного ореха - арахиса, который относится к бобовым. Сытный и полезный “фастфуд”, незаменимый на постном столе. Итак, что можно делать с ореховыми пастами и спредами? И самое важное: утром 8 марта это беспроигрышное угощение для любимых, ведь испортить рогалик ореховым маслом и бананом просто невозможно :) . Смастерить такой бутерброд под силу даже ребенку.

бутерброды с арахисовой пастой и бананами

О том как выбрать, и на что обратить внимание при покупке ореховой пасты у нас на сайте уже есть весьма подробное описание. Все перечисленные там пункты применимы к любой другой ореховой пасте. Кстати учитывайте то, что пасты могут быть как подслащенными, так и нет, приготовленными из сырых или жареных орехов и масличных культур. Если при выборе важна постность продукта - следите за составом ингредиентов, некоторые смеси могут содержать молокопродукты и прочие компоненты животного происхождения. Пометка “веган” гарантирует полное отсутствие молочных, яичных, мясопромышленных компонентов, а так же, зачастую - меда и пчелопродуктов.

Переходим непосредственно к кулинарному применению. Так как ореховые спреды богаты не только белком, но и жирами, они могут стать ароматным дополнением к выпечке. Просто замените ложку запланированного в рецепте жира ложкой орехового спреда на ваш выбор. Ложкой густого орехового масла можно превратить постную овсянку, манку или рис, сваренные на воде в ароматное десертное яство. Классические бутерброды с ореховыми пастами могут быть одновременно лакомством и полезной пищей, главное употреблять в меру, не заливая жидким шоколадом, джемом, сиропом, патокой и не посыпая кондитерскими украшениями.

С несладкой пастой можно готовить любые супы и рагу, добавлять ее в соусы. Мясная кулинария точно так же гармонирует с орехами, как и постная. Комбинация растительного и животного белка пригодится тем, кто усиленно тренируется, или много работает физически. Основной недостаток растительных белков в том, что белок в них изрядно “приправлен” либо жирами (как в случае с орехами), либо углеводами - соя, нут, стручковая фасоль. Учитывайте это при планировании семейного рациона, чтобы получить оптимальный вашим нуждам баланс КБЖУ.

бутерброд с мясом и ореховой пастой

Отрубной хлеб, томленое с дикими ягодами и травами мясо и ложка несладкой ореховой пасты - быстрый полезный и сытный перекус, обед с собой в офис для мясоедов, стремящихся к ЗОЖ.

Готовить ореховые полезности дома вручную “с нуля”, или же купить добротный готовый продукт - дело исключительно личного выбора.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/postnye-vkusnye-produkty-bogatye-belkom/ обязательна!

Читайте также: Веганское рагу из грибов и овощей, Айнтопф из овощей и грибов.




По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net