postПомело

Январь 12, 2012

Помело - рецепт в категории Фрукты на кулинарном блоге

Помело - плод из рода цитрусов, является традиционным аттрибутом встречи Китайского Нового года. Также этот сладкий фрукт отлично дополнит ваш рацион полезными веществами и микроэлементами.

помело

Плод помело довольно крупный, он больше апельсинов и грейпфрутов. Покрыт очень толстой кожурой, мякоть же у этого цитруса намного слаже его популярного собрата, грейпфрута, и более сухая.

В Китае этот фрукт очень популярен. Традиционно его дарят друзьям и родственникам на новый год.

В наши края завозят много разных сортов помело:

  • Кхао корн - большой желтовато-зеленый плод со сладкой белой мякотью;
  • Кхао нампхунг - плод грушевидной формы с зеленоватой кожурой и белой сладкой мякотью;
  • Кхао паен - плод в форме сплющенного шара, кожура желтоватая, мякоть с кислинкой;
  • Кхао пхуанг - грушевидной формы плод с кожурой желто-зеленого цвета и кисло-сладкой светлой мякотью;
  • Тхонгди - шарообразный цитрус, темно-зеленая кожура, мякоть розовая и очень сладкая.

Как и все цитрусы, помело полезен при борьбе с простудными заболеваниями. Его легче кушать, чем горьковатый грейпфрут, он не требует дополнительного подслаживания, чем очень понравится тем, кто предпочитает считать калории.

Калорийность фрукта: около 25 килокалорий на 100 грамм мякоти.

В помело содержатся витамины С, В1, В2, В5, бета-каротин, а также калий, кальций, фосфор, железо, магний.

N.B.

Так как вскоре мы будем встречать год дракона по китайскому календарю, целесообразно будет украсить стол живописными, ароматными и полезными плодами помело!

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/pomelo/ обязательна!

Читайте также: Омлет с белыми грибами и шпинатом, Тефтели из говядины и шпината, приготовленные на пару.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net