postПирог с грибами и рисом

Март 14, 2009

Пирог с грибами и рисом - рецепт в категории Идеи ланчей на работе, Грибы, Постные блюда, Пироги и выпечка на кулинарном блоге

Начинка из грибов и риса в слоеном дрожжевом тесте - вкусный и питательный пирог, который станет полноценным ужином или вторым блюдом к обеду для вашей семьи. Остатки от вечерней трапезы вы можете утром легко упаковать в емкость для ланча - такой пирог хорош и в холодном виде!

Пирог с грибами и рисом, слоеное дрожжевое тесто

Для пирога нам понадобится:

  • два листа дрожжевого теста;
  • стакан риса;
  • два стакана очищенной воды;
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло для жарки;
  • 200 грамм грибов шампиньонов;
  • пучок зелени.

Отварим рис: закипятим воду, подсолим, добавим рис и будем варить на маленьком огне под закрытой крышкой, пока рис не впитает всю жидкость.

В сковороде разогреем масло, грибы нарежем тонкими ломтиками и будем обжаривать до готовности. Затем поперчим.

Смешаем  рис и грибы, добавим мелко нарубленную зелень.

Лист теста раскатаем и выложим на противень, покрытый бумагой для запекания. Начинку выложим сверху на лист теста и разравняем. Вторым листом теста накроем сверху, защипнем пирог.

Будем выпекать в разогретой до 220 градусов духовке 20 минут.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/pirog-s-gribami-i-risom/ обязательна!

Читайте также: Пюре с печенью минтая, Скумбрия, запеченная в фольге.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net