Пирог очень сытный, готовится правда, не очень быстро – нужно время на то чтобы сварить фасоль.  Но зато по вкусу с лихвой купает затраченное время. К нему предлагаем попробовать салат из редьки. Редька обладает способностью улучшать пищеварение, возбуждать аппетит и возбуждать секреторные функции организма. Такой вот полезный рецепт дня.

Ингредиенты

• Тесто замороженное
• Фасоль (лучше всего белая, в нее можно добавить, картошку или мясо)
• Грибы сушеные белые
• Редька
• Масло (для заправки салата и для смазки листа для выпечки)
• Специи – тмин, укроп, зелень, соль, перец, мускатный орех

Вареную белую фасоль разминаем в пюре, добавляем размоченные нарезанные белые грибы. Формируем пирог, закладываем туда начинку, залепляем края и ставим в разогретую духовку. Пока пирог печется готовим салат из редьки.

Чистим редьку, натираем на крупной терке, слегка присаливаем. Мнем рукой тертую редьку и оставляем ненадолго, чтобы выделился сок. Потом поливаем салатным маслом и оставляем стоять и ждать пирога.

Нарезаем испекшийся пирог узкими кусками (за счет клейкости фасоли они будут ровными), выкладываем порционно салатик из редьки и подаем.