postПирог брауни с черносливом и курагой

Январь 20, 2011

Пирог брауни с черносливом и курагой - рецепт в категории Пироги и выпечка на кулинарном блоге

Праздничный шоколадный торт, украшенный сметанным кремом, черносливом и курагой - он не только станет изюминкой “сладкого стола”, но и украсит его!

Как испечь пирог брауни

Ингредиенты:

  • 1 плитка горького шоколада;
  • сливочное масло - 1 пачка;
  • 3 куриных яйца;
  • полстакана сахара;
  • 3/4 стакана муки пшеничной;
  • чищенные грецикие орехи - 2 стакана;
  • стакан сметаны;
  • сахарная пудра или сахар для крема;
  • сок лимона - чайная ложка;
  • горсть кураги;
  • горсть чернослива.

На очень маленьком огне топим сливочное масло, разламывая в него плитку шоколада маленькими кусочками. Получаем однородную масляно-шоколадную массу.

Взбиваем тесто из муки, сахара и яиц, добавляем в него смолотые в блендере ядра грецких орехов, вливаем шоколадную массу.

Тесто получается жидким.

Форму выстилаем промасленной бумагой, заливаем тесто, выпекаем в духовке при 170 градусах 25 минут.

Процедим сметану через марлю. Взобьем с сахаром и соком лимона.

Намажем готовый пирог сметанным кремом.

Чернослив и курагу очистим и промоем, нарежем маленькими кусочками или же украсим пирог прямо целенькими ягодками.

При использовании материала активная ссылка на http://family-cookbook.net/pirog-brauni-s-chernoslivom-i-kuragoj/ обязательна!

Читайте также: Овощной суп на скорую руку, Куриное филе на гренках.

© Nataliya Kvitka Google+



По вопросам сотрудничества и размещения информации на сайте обращайтесь family-cookbook@family-cookbook.net